今日のメニューを紹介します( *´艸`)
鳥取名物!どんどろけ飯、みそ汁、焼きサバの煮付け
ちぐさ玉子焼き、マカロニコーンサラダ
「どんどろけ飯」は、油で炒めた豆腐を混ぜた炊き込みご飯です。雷のことを
方言で「どんどろけ」といい、豆腐を油で炒めた時に、バリバリっと
雷のような音がすることから来ているようです。
「焼きサバの煮付け」は、焼いたサバを玉ねぎと煮込むことで、
臭みを和らげ美味しさを引き立たせます。古くから庶民の味として
親しまれてきた料理です。
おやつは小倉ようかんと鉄カルウエハースでした!(^^)!